Alkohole

Piwo

PiwoPiwo jest z pewnością jednym z bardziej popularnych polskich napojów alkoholowych. Otrzymywany będzie on w wyniku fermentacji alkoholowej wyciągu wodnego powstającego ze słodu browarnego oraz szyszek chmielu (chmiel występuje tutaj jako jeden z dodatków smakowych, nadający piwu jego specyficzną goryczkę). Słód, który pełni jedną z ważniejszych ról podczas produkcji piwa powstawać będzie w czasie procesu tak zwanego słodowania jęczmienia, czasami także pszenicy, czy też żyta, który polegać będzie na odpowiednim moczeniu ziaren, następnie ich kiełkowaniu i wysuszania. Efektem takowego zacierania i następującej po nim filtracji jest tak zwana brzeczka, która wraz z samym chmielem poddawana będzie warzeniu, a następnie właśnie alkoholowej fermentacji. Charakter samego piwa określany będzie z powodu na rodzaj wykorzystanego do jego produkcji słodu, zawartość alkoholu oraz rodzaj chmielowej goryczki. Zawartość alkoholu w piwie poddawana jest w procencie objętości płynu w butelce i wynosić będzie od połowy do dwunastu procent. Piwo jest normalnym alkoholem, który w większych ilościach będzie powodował znaczne zaburzenie postrzegania świata i percepcji mimo to na jego spożywanie istnieje bardzo duże przyzwolenie społeczne. Osoby niepełnoletnie spożywające piwo są bardzo często spotykane, a problem ten się bagatelizuje, czy też przyznaje bardzo niskie kary, przeważnie pieniężne (przede wszystkim spowodowane spożywaniem alkoholu w miejscach publicznych). Na szczęście w ostatnich latach sytuacja ta zaczyna zmieniać się na lepsze.